สแตนเลสเป็นสนิมได้ไหม?
หลายคนเชื่อว่า "สแตนเลสไม่มีวันเป็นสนิม" แต่ความจริงแล้วคำว่า Stainless ไม่ได้หมายความว่า "ไม่เกิดสนิม" (Rust-proof) หากแต่หมายถึง "ทนต่อการเกิดคราบและการกัดกร่อน" (Stain-less) มากกว่า
สแตนเลสสามารถเกิดสนิมหรือการกัดกร่อนได้ หากอยู่ในสภาวะแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม เช่น ความชื้นสูง การสัมผัสคลอไรด์จากเกลือหรือสารเคมี รวมไปถึงการดูแลรักษาที่ไม่เหมาะสม¹
ทำไมสแตนเลสถึงไม่เป็นสนิมง่าย?
ความสามารถในการต้านทานการกัดกร่อนของสแตนเลสเกิดจากส่วนผสมของโครเมียม (Chromium) ที่มีอยู่ในเนื้อโลหะอย่างน้อย 10.5% เมื่อสัมผัสกับออกซิเจนในอากาศ จะเกิดชั้นฟิล์มออกไซด์ที่อุดมไปด้วยโครเมียม (Chromium-rich Oxide Film) เคลือบอยู่บนพื้นผิวโลหะโดยอัตโนมัติ ซึ่งเรียกว่า "Passive Layer"² ชั้นฟิล์มดังกล่าวมีความหนาเพียงประมาณ 1-5 นาโนเมตร แต่มีความสามารถในการป้องกันการกัดกร่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังสามารถฟื้นฟูตัวเองได้ (Self-repairing) เมื่อเกิดความเสียหายเล็กน้อย หากมีออกซิเจนเพียงพอบนพื้นผิวของสแตนเลส³
ดังนั้น สิ่งที่ช่วยป้องกันไม่ให้สแตนเลสเกิดสนิม จึงไม่ใช่การเคลือบผิวจากโรงงาน แต่เป็นคุณสมบัติตามธรรมชาติของเนื้อสแตนเลสเอง
สาเหตุที่ทำให้สแตนเลสเกิดสนิม
1. การสัมผัสสารคลอไรด์ (Chloride)
คลอไรด์เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิด Pitting Corrosion หรือการกัดกร่อนเป็นจุดบนพื้นผิวสแตนเลส เช่น
เกลือแกง
น้ำทะเล
เหงื่อจากมือ
น้ำยาฟอกขาว
สารฆ่าเชื้อที่มีส่วนผสมของคลอรีน
โดยเฉพาะสแตนเลสเกรด 304 จะมีความไวต่อคลอไรด์มากกว่าเกรด 316⁴
2. ความชื้นสะสมเป็นเวลานาน
แม้สแตนเลสจะทนความชื้นได้ดี แต่หากมีคราบน้ำหรือความชื้นสะสมเป็นเวลานาน ก็อาจส่งผลต่อความเสถียรของชั้น Passive Layer ได้
3. ใช้น้ำยาทำความสะอาดไม่เหมาะสม
น้ำยาที่มีฤทธิ์เป็นกรดหรือด่างเข้มข้น รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของคลอรีน หากใช้ไม่ถูกวิธีหรือสัมผัสพื้นผิวเป็นเวลานาน อาจส่งผลต่อความสามารถในการต้านทานการกัดกร่อนของสแตนเลสได้
4. การใช้ใยขัดโลหะ
เศษเหล็กจากใยขัดหรือแปรงลวดสามารถเกาะติดบนพื้นผิวสแตนเลส และเกิดสนิมในภายหลัง ทำให้หลายครั้งเข้าใจผิดว่า "สแตนเลสเป็นสนิม"
5. เลือกเกรดสแตนเลสไม่เหมาะกับงาน
304 เหมาะสำหรับงานทั่วไป
316 เหมาะกับบริเวณที่มีความชื้นและคลอไรด์สูง
430 เหมาะกับงานทั่วไปที่ไม่ได้สัมผัสสารกัดกร่อนมากนัก
การเลือกเกรดของสแตนเลสให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมในการใช้งาน ถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญในการช่วยยืดอายุการใช้งาน
6. ขาดการดูแลรักษาอย่างสม่ำเสมอ
คราบไขมัน รอยนิ้วมือ และคราบสกปรกที่สะสมอยู่เป็นเวลานาน อาจทำให้พื้นผิวดูหมองและทำความสะอาดได้ยากขึ้น ดังนั้นการดูแลรักษาอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ
ทำไมหลังทำความสะอาดจึงควรมีการเคลือบผิวสแตนเลส?
ในอุตสาหกรรมอาหาร โรงแรม และร้านอาหาร พื้นผิวสแตนเลสต้องเผชิญกับทั้งความชื้น ไอน้ำ ความร้อน และการสัมผัสอยู่ตลอดเวลา
การเคลือบผิวหลังทำความสะอาดจึงได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะช่วย
ลดการเกาะติดของคราบสกปรก
ช่วยลดการเกิดรอยนิ้วมือ
ช่วยให้เช็ดทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
ช่วยเพิ่มความเงางามของพื้นผิว
ช่วยลดการสัมผัสโดยตรงระหว่างความชื้นกับพื้นผิวโลหะ
แม้ผลิตภัณฑ์เคลือบผิวจะไม่สามารถทดแทนชั้น Passive Layer ตามธรรมชาติของสแตนเลสได้ แต่สามารถทำหน้าที่เป็นชั้นฟิล์มเพิ่มเติม (Protective Film) ที่ช่วยปกป้องพื้นผิวจากสภาวะแวดล้อมในการใช้งานประจำวันได้
White Mineral Oil คืออะไร?
White Mineral Oil หรือน้ำมันแร่บริสุทธิ์สูง เป็นน้ำมันที่ผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์จนมีความใส ไม่มีสี และไม่มีกลิ่น นิยมนำมาใช้ในหลากหลายอุตสาหกรรม เช่น เครื่องสำอาง ยา และผลิตภัณฑ์สำหรับดูแลพื้นผิวโลหะ
คุณสมบัติของ White Mineral Oil คือสามารถสร้างฟิล์มบาง ๆ เคลือบอยู่บนพื้นผิว ช่วยลดการเกาะติดของคราบสกปรก ลดการสัมผัสของความชื้นกับพื้นผิว และช่วยเพิ่มความเงางามให้กับวัสดุได้เป็นอย่างดี
ดูแลสแตนเลสให้เงางามได้ง่ายขึ้นด้วย PEPULAR STAINLESS GLOSS
ได้รับการพัฒนาสำหรับการดูแลพื้นผิวสแตนเลสโดยเฉพาะ ด้วยส่วนผสมของ White Mineral Oil สูง ช่วยสร้างฟิล์มบาง ๆ เคลือบอยู่บนพื้นผิวสแตนเลส ทำให้พื้นผิวดูเงางาม ลดการเกาะติดของคราบสกปรกและรอยนิ้วมือ พร้อมช่วยให้การเช็ดทำความสะอาดในครั้งต่อไปทำได้ง่ายยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
โต๊ะสแตนเลส
เครื่องล้างจาน
เครื่องทำน้ำแข็ง
ตู้เย็นสแตนเลส
อุปกรณ์ในโรงแรม ร้านอาหาร และโรงพยาบาล
ลิฟต์และงานตกแต่งสแตนเลส
หมายเหตุ : ผลิตภัณฑ์เคลือบเงาสแตนเลสมีหน้าที่ช่วยดูแลและปกป้องพื้นผิวจากการใช้งานในชีวิตประจำวัน ไม่สามารถป้องกันการกัดกร่อนในทุกสภาวะแวดล้อมได้ การเลือกใช้เกรดสแตนเลสที่เหมาะสมและการดูแลรักษาอย่างสม่ำเสมอยังคงเป็นปัจจัยสำคัญที่สุด
สรุป
สแตนเลสสามารถเกิดสนิมได้ หากชั้น Passive Layer ถูกทำลายจากสารคลอไรด์ ความชื้น หรือการดูแลรักษาที่ไม่เหมาะสม การทำความสะอาดอย่างถูกวิธีและการเคลือบดูแลพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยคงความเงางามและช่วยลดการเสื่อมสภาพจากการใช้งานได้เป็นอย่างดี การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม เช่น PEPULAR STAINLESS GLOSS ซึ่งมีส่วนผสมของ White Mineral Oil จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการดูแลพื้นผิวสแตนเลสให้ดูใหม่อยู่เสมอ เอกสารอ้างอิง
British Stainless Steel Association. What is Stainless Steel?
British Stainless Steel Association. When is Stainless Steel Passive or Active – Formation of the Passive Layer.
British Stainless Steel Association. Introduction to Corrosion Resistance.
British Stainless Steel Association. Principles and Prevention of Crevice Corrosion.
British Stainless Steel Association. Pickling and Passivating Stainless Steel.
Vincent Maurice & Philippe Marcus. Current Developments of Nanoscale Insight into Corrosion Protection by Passive Oxide Films. Corrosion Science, 2018.
worldstainless. Passivating and Pickling Stainless Steel.
ความคิดเห็น